Elena Walch Chardonnay Alto Adige spo-cs-disabled Der Ausbau erfolgt im Eichenfass

Der Ausbau erfolgt im Eichenfass

Vielfältige Aromen von Kirschen

Der Ausbau erfolgt in französischer und amerikanischer Eiche

Der Name ist Programm und so zeigt sich dieser Württemberger sehr beerig und dicht

dennoch komplexen Tannine

Elena Walch Chardonnay Alto Adige spo-cs-disabled Der Ausbau erfolgt im EichenfassHelles Strohgelb mit grnen Reflexen, in der Nase krftig und intensiv mit fruchtigen Aromen von Bananen und exotischen Frchten, angenehm elegante Struktur mit frischer, feingliedriger Sure und elegantem, saftigem Abgang. Direkt nach der Lese werden die Trauben sanft gepresst. Der frische Most wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklrt und anschlieend im Stahltank vergoren. Der Jungwein reift anschlieend einige Monate im Stahltank auf der Feinhefe.